Sobre nós
O nosso espaço foi concebido a pensar em si, nos momentos partilhados com a sua família e amigos, à volta de uma mesa bem servida, com boa comida e bebida. O Draiz é um restaurante que se destaca pela sua atmosfera acolhedora e pela qualidade dos seus pratos, que combinam tradição e modernidade. A nossa equipa está empenhada em proporcionar-lhe uma experiência gastronómica única, onde todos os sentidos são despertados e onde a satisfação do cliente é a nossa principal prioridade.
A nossa cozinha está inteiramente a cargo e responsabilidade do Chef Alex Pereira, que se formou em gastronomia em terras brasileiras, mas foi na Argentina que começou o seu percurso mais aprofundado e vocação profissional. O seu sonho era liderar uma alta cozinha; por conseguinte, embarcou numa longa jornada. Foi na Espanha que alcançou o seu Mestrado em Cozinha Internacional. Trabalhou na Alemanha em vários e conceituados restaurantes, entre os quais, de cozinha alemã, francesa e italiana. Por último, liderou o maior e mais conceituado restaurante sul-americano que se situava em Berlim, onde em 2017, na Revista Gastronómica Nacional Alemã "Essen und Trinken", recebeu o título Chef Alex Pereira.
O Draiz é um restaurante que se destaca pela sua dedicação em proporcionar momentos inesquecíveis aos seus clientes. Localizado num espaço acolhedor e com uma decoração elegante, o Draiz oferece uma experiência gastronómica única, onde a qualidade dos pratos é o ponto de partida para uma refeição memorável.
